オメガ3油が美容と健康に良すぎ。でも悪い食べ方もあるから専門家が徹底解説!




こんにちはこんばんは!

本日もよろしくお願い致します💡

突然ですが、あなたは自分の体を大切にされていますか?😂

多分ですが、そうだと言う人もそうじゃないと言う人も「カッコよく、綺麗で、美しくいたい」という人がほとんどだと思います😊

そりゃあそうですよね!

私もそうです笑

格好良く、肌も綺麗に清潔感があって、それでいて健康でいたいです😄

そのほうが相手に与える影響も絶対に良いですよね!

ちなみに、僕はこれまで健康に気を遣っているつもり(食事は低脂肪高タンパク、ビタミンしっかり、牛乳でカルシウム等)で、本体に良くない生活をしていました😭

無病気・健康・素敵なスタイルを維持したりする為に食事が大切だというのは知っていると思いますが、その栄養素の中で【脂肪、脂質】に対しては考えていますか?

最近では、「糖質を摂取すると太る!」と言うような糖質制限が流行ったりもしました。

そこで、脂肪が悪者というイメージは少し減ってしまったかもしれません。

しかし、まだまだ【脂肪は悪者!】という印象はありますよね。

違うんですよ。全然違う!!!

脂質についての理解が深まることで、あなたが得られる事は以下の事だと思われます😄

・体に良い脂質を選んで食べることが出来る✨

・その結果、肌が変わったり痩せやすい体質に近づく✨

・痛みが出にくい体になる✨

・脳梗塞や認知症などの病気予防が出来る✨

「健康になりたい、自分の体を良くしたい!」と思うあなたは、まず脂質の役割から知っていただきたいなと思います😊

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体に良い脂質、悪い脂質とは?

これはみなさん馴染みもあるかともいますが、《飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸》に分けられ、不飽和脂肪酸の方が体に良いとされている脂質になります!!

これらは《魚の脂、くるみなどのナッツ類、エゴマ、アマニオイル》などですね😄

≪オメガ3脂肪酸、必須脂肪酸≫などと言われていて、自分の体の中では作り出すことのできない脂質となります❗️

これらの脂質は血液サラサラ効果がある、などと言われておりますがそれだけではありません😊(ちなみに血液サラサラの前に、血の量や質にも目を向けてくださいね。サラサラだけでは効果は薄いですので。)

体に悪いものは、サラダ油や肉の油(ラード)が代表的ですね😭

もっと悪いのは、ショートニングやマーガリン、揚げ物の油等のトランス脂肪酸と呼ばれる油です。これは、海外では使ってはいけないとされ規制がかかるようなかなり体に害のある油となっています😭

特にコンビニの揚げ物などで使用されている油は、使いまわされ酸化しているものが多いようです。

酸化は体を老けさせるものであり、特に悪い油は肌の状態に直結すると言われています泣

肌質を変えたかったり美肌を目指したいのであれば、食べる脂質を変えるべきです❗️

オメガ3を食べる際の注意点!

体に良い油だとしても、食べ方によっては悪くなってしまう場合もあるんです😂

せっかく体に良いものを食べるんだから、この機会に良い食べ方も知っていってください✨

オメガ3は熱と酸化に弱い。

基本的には、この油は加熱する調理には向かないと言うことです!

70度の温度で5分以上でダメージを受けてしまうので。(※文献によっては180度以上と記載しているものもありますが、ここでは低い方をとって話します。)

フライパンで焼くような料理に使用するのは避けた方が良いですね!😄

また、酸化しやすいというのも大きな特徴となります!

空気中の酸素と触れると、どんどん酸化していきます。

酸化した油は、皆さんも聴き馴染みのある《活性酸素》という成分に変わっていってしまうからです❗️😭

ですので、蓋がすぐに閉まる酸化防止のパッケージになっているものも多いです。

鯖缶味噌汁は健康?どんな食べ方が良い?

以上の点を踏まえると、むしろ加熱する鯖缶味噌汁は、健康や美容には向かないと言えそうです💦

なぜなら【約70度の温度で加熱すると、分解が始まり過酸化脂質という体に有害な成分へと変化してしまう】からです😱

サラダ油の何倍も値段するエゴマやアマニ油が、調理次第で病気を促進するような油に変わってしまうなんて、、、(泣)

あと、油の全てが活性酸素に変わるわけでもないし、エゴマやアマニ油だって成分の全てがオメガ3では無いです。

《こうすれば良い油、こうすればダメな油》見たいな2択で考えないようにして下さいね💡

なんでも2択で考えると、選択にストレスがかかってしまいますので❗️

サバ缶、良い油の賢い食べ方

話を戻しますと、加熱する調理にはサバ缶は適さないです!

オススメは、サラダに入れることですね🥗

【火を通さない】と言うところがポイントです!!! 

(もちろんですが、火を通さずとも開けて放置しておけば酸化するため、開封後は早くお召し上がりください🐟)

あとは、汁をドレッシングに混ぜたりとか❗️

僕はキムチなんかを乗せてお酒のおつまみにしています😄

鯖缶レシピは本当にたくさんあるので、クックパッドとか見ながら参考にしてみてくださいね!笑(丸投げ)

最後まで見ていただきまして、ありがとうございました!

興味がある記事がありましたら、是非みて行ってください💡

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